O chá de amendoim é uma bebida quente, reconfortante e cheia de sabor, perfeita para aquecer as noites frias. Este chá combina o sabor nutritivo do amendoim com o doce aroma de especiarias como canela e cravo, criando uma experiência única para o paladar. Fácil de fazer, este chá promete ser um sucesso entre amigos e familiares, garantindo que não sobre nada na sua casa após servir!
Ingredientes do chá de amendoim
- 1 xícara (220ml) de amendoim torrado e moído, sem sal;
- 500ml de leite;
- 1 pedaço de canela em pau;
- Meia xícara (85g) de açúcar (aumente para 100g se preferir mais doce);
- 6 cravos-da-índia;
Modo de Preparo
- Primeiramente, no liquidificador, adicione o leite e o amendoim. Bata por cerca de 2 minutos até que fique bem misturado.
- Em seguida, em uma panela, adicione o açúcar e leve ao fogo médio. Aguarde até que o açúcar derreta completamente e comece a caramelizar.
- Então com cuidado, despeje a mistura do liquidificador sobre o caramelo formado, adicionando também a canela em pau e os cravos-da-índia.
- Logo depois, reduza o fogo e continue cozinhando, mexendo ocasionalmente, até que o açúcar cristalizado derreta completamente e a bebida esteja homogênea.
- Por fim, após alcançar a consistência desejada, desligue o fogo.
- Sirva o chá de amendoim ainda quente, garantindo uma bebida cremosa e irresistivelmente saborosa.
Informações adicionais
- Para uma versão ainda mais rica, você pode substituir parte do leite por leite de coco ou adicionar um pouco de creme de leite no final do cozimento.
- Se desejar um toque especial, experimente adicionar um pouco de essência de baunilha ou um pouquinho de rum para uma versão adulta.
- O chá de amendoim também pode ser servido com um pedaço de bolo de fubá ou pão de queijo, complementando perfeitamente sua mesa de festa junina.
Prepare-se para surpreender e aconchegar todos com este delicioso chá de amendoim, uma bebida que promete ser o destaque das suas noites frias!
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