Cheesecake romeu e julieta, você vai se apaixonar pelo sabor, confira

Gente, que tal adoçar seu dia com um Cheesecake romeu e julieta, fica simplesmente divino. Além disso é fácil o seu preparo.

Ingredientes cheesecake romeu e julieta

• Um pacote de biscoito maisena triturada;
• 100 g de manteiga sem sal derretida.

Recheio

• Uma xícara (chá) de leite;
• 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
• 300 g de ricota;
• Uma lata de leite condensado;
• 4 ovos.

Cobertura

• 200g de goiabada;
• ½ xícara (chá) de água.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque o biscoito triturado com a manteiga e misture até formar uma farofa.
2. Em seguida coloque a massa no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removivel, reserve.
3. Logo após em uma panela ferva o leite e a manteiga.
4. Então, em um liquidificador coloque a ricota e acrescente o leite fervente para desfaze-lo completamente, sempre batendo a cada adição.
5. A seguir junte o leite condensado e os ovos, volte a bater até ficar uma mistura homogênea.
6. Em seguida despeje sobre a forma reservada e leve ao forno à pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 30 minutos.
7. Por fim em uma panela derreta a goiabada com a água até formar uma calda, finalize despejando sobre o cheesecake, leve a geladeira. Sirva em seguida.

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