Chica doida de milho verde, comida típica de Goiás, confira

Essa chica doida de milho verde só quem provou sabe que é uma verdadeira delícia, além de tudo é muito fácil e rende muito, que tal reunir a família e fazer essa delícia aí na sua casa, veja.

Ingredientes

• 1 litro de leite;
• Grãos de 5 espigas de milho;
• 100 gramas de bacon em cubinhos;
• Uma calabresa e meia em cubinhos;
• Meia cebola picadinha;
• 2 dentes de alho amassado;
• Tempero a gosto;
• Salsinha a gosto;
• 150 gramas de queijo mussarela.

Modo de preparo da chica doida de milho verde

Primeiramente, em um liquidificador coloque o leite e os grãos de milho, bata tudo por 5 minutos, depois reserve.

Em seguida, em uma panela grande coloque o bacon e leve ao fogo para fritar na sua própria gordura, depois acrescente a calabresa picada e deixe fritar até dourar.

Então, retire o excesso de gordura do bacon e descarte, após isso acrescente a cebola e deixe refogar, depois faça o mesmo com alho.

Logo após, tempere a gosto, nessa receita usamos vinagrete desidratada, sal, pimenta do reino e prática defumada, misture tudo muito bem e retire essa mistura da panela, reserve.

Logo depois, coloque o creme de milho na mesma panela e leve ao fogo médio, mexa sem parar até engrossar bem.

Por fim acrescente a mistura de bacon com calabresa no creme de milho e misture, após isso transfira essa mistura para um refratário, polvilhe o queijo por cima e a salsa a gosto.

Leve ao forno médio por 15 minutos para gratinar, sirva em seguida.

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