Chips de batata sequinha e crocante, fica melhor que o de salgadinho

Você gosta daqueles salgadinhos de batata frita? Então, confira essa receita de chips de batata sequinha e crocante, garanto que você vai se apaixonar pelo sabor, vem ver.

Ingredientes do chips de batata sequinha

• Duas batatas médias inglesa ou batata doce;
• 1 colher de sopa rasa com manteiga;
• Sal a gosto;
• 50 gramas de queijo mussarela ralado.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque a batata inteira e cubra com água, depois adicione sal e tempero a gosto.
2. Então, leve para cozinhar até ficar macia, feito isso, escorra a água e adicione junto as batatas a manteiga o queijo e corrija o sal.
3. Em seguida, amasse até formar um purê cremoso, feito isso, coloque um plástico filme numa bancada e coloque o purê no meio.
4. Então, envolva o plástico no purê e enrole as pontas para ficar bem compacto e forma tipo uma bombom embrulhado.
5. Em seguida, leve para o congelador por 3 horas, feito isso, retire do freezer e fatie o purê de batata e acomode em uma assadeira.
6. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por alguns minutos, até ficar sequinha e crocante, caso necessário, vire as batatas para dourar dos dois.

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