Chocolate quente cremoso na cafeteira, sabor intenso em 5 simples passos, experimente!

 Neste inverno, nada melhor do que um chocolate quente para esquentar e confortar. Esta receita especial de chocolate quente cremoso na cafeteira não só é fácil de preparar, mas também usa ingredientes simples para criar uma bebida intensamente saborosa e cremosa. Sem leite condensado ou amido, o segredo está no uso de chocolate de alta qualidade e a técnica correta de mistura, resultando em uma textura perfeita que é ao mesmo tempo rica e aveludada. Ideal para servir em qualquer momento, este chocolate quente vai transformar seu modo de enfrentar os dias mais gelados.

Ingredientes do chocolate quente cremoso na cafeteira

• 200g de chocolate meio amargo nobre, picado;
• Uma caixinha de creme de leite (200g);
• 1 xícara (chá) de açúcar (refinado, cristal ou demerara);
• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau;
• Um litro de leite integral;

Modo de Preparo

Primeiramente, coloque em uma panela grande o chocolate em pó e o creme de leite. Com um fouet, misture bem até que o chocolate esteja completamente dissolvido e a mistura fique homogênea.

Em seguida, adicione o açúcar à panela e continue a mexer. Gradualmente, despeje o leite integral, continuando a misturar para que tudo se integre bem.

Logo depois, coloque agora a panela em fogo alto. Enquanto o leite aquece, adicione o chocolate meio amargo picado, mexendo constantemente com o fouet para evitar que o chocolate grude no fundo da panela.

Então assim que a mistura começar a ferver, reduza o fogo para baixo. Mantenha a fervura por aproximadamente 13 a 16 minutos, ou até que o chocolate quente comece a engrossar ligeiramente, lembrando que ao esfriar um pouco, ele se tornará mais consistente.

Por fim, finalize retirando a panela do fogo. Mexa bem uma última vez e sirva o chocolate quente em canecas grandes ou uma jarra apropriada para bebidas quentes.

Informações adicionais

• Para um toque extra de sabor, considere adicionar uma pitada de canela em pó ou extrato de baunilha enquanto o chocolate aquece.
• Se desejar um sabor ainda mais intenso, substitua parte do leite por café preparado, dando um toque de mocha ao seu chocolate quente.
• Sirva com chantilly e raspas de chocolate para uma apresentação especial.

Desfrute deste delicioso chocolate quente, perfeito para aquecer suas manhãs ou como um confortante aconchego nas noites frias.

Veja também

Creme de leite caseiro, faça o seu com simplicidade e sabor!
Então, Bolo de flocão cremoso, delícia caseira para seu café!