Churros caseiro e econômico, fácil de fazer e perfeito para adoçar seu dia!

Quer preparar uma sobremesa gostosa e que todos vão adorar? Os churros caseiro são uma ótima opção para um lanche ou sobremesa. Com essa receita simples, que melhoramos do canal Rosi Pacheco, você pode fazer churros em casa sem gastar muito e usando ingredientes que provavelmente já tem na sua despensa. Eles ficam crocantes por fora, macios por dentro e são deliciosos com doce de leite ou chocolate.

Ingredientes do churros caseiro

• 1 xícara e 1/2 de leite ou água;
• Duas colheres de sopa de açúcar;
• 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina;
• Duas xícaras de farinha de trigo;
• 2 ovos;
• Óleo para fritar;
• Doce de leite para acompanhar;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela, coloque o leite (ou água), o açúcar e a manteiga. Aqueça essa mistura até que comece a ferver.
2. Então assim que levantar fervura, adicione a farinha de trigo de uma só vez e mexa bem, cozinhando por cerca de 2 a 3 minutos, até que a massa fique bem consistente e comece a soltar do fundo da panela.
3. Logo após, transfira a massa para uma tigela e deixe esfriar completamente antes de prosseguir.
4. Então, quando a massa estiver fria, acrescente os ovos, um de cada vez, misturando bem até obter uma massa homogênea e lisa.
5. Em seguida, coloque a massa em um saco de confeitar com bico estrela. Em uma superfície levemente untada com óleo, modele os churros no tamanho desejado, formando tiras.
6. Enquanto isso, aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Para testar a temperatura, coloque uma pequena bolinha da massa no óleo; se fritar bem, é o momento certo de adicionar os churros.
7. Então frite-os até que estejam dourados, virando quando necessário para que fritem por igual.
8. Por fim, retire os churros do óleo e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de gordura. Passe os churros ainda quentes no açúcar e sirva acompanhados de doce de leite ou chocolate.

Informações adicionais

Você pode variar os acompanhamentos, servindo os churros com mel, calda de chocolate ou até mesmo brigadeiro. Para dar um toque especial, adicione canela ao açúcar que será usado para polvilhar os churros, garantindo um sabor ainda mais gostoso e tradicional!

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