Experimente essa cocada caseira simples e deliciosa, ideal para matar aquela vontade de doce rapidinho! Melhoramos essa receita do canal Isamara Amâncio para deixá-la ainda mais prática e gostosa. Com ingredientes simples e um preparo rápido, esta cocada é a escolha certa para quando bate aquela vontade de um doce caseiro. Em poucos minutos, você terá uma sobremesa deliciosa e cheia de sabor. Confira o passo a passo e prepare-se para se surpreender!
Ingredientes para a cocada caseira
- ¼ xícara (chá) de água;
- Meia xícara (chá) de leite condensado;
- ¼ xícara (chá) de leite de coco;
- Meia xícara (chá) de açúcar;
- 100 g de coco em flocos;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque a água, o açúcar e o leite de coco em uma panela. Misture bem e leve ao fogo médio, deixando ferver até atingir o “ponto de fio”, quando a calda fica levemente espessa e forma fios finos ao ser puxada.
- Em seguida, verifique o ponto da calda pingando um pouco da mistura em um copo com água.
- Logo após um minuto, pressione entre os dedos; deve formar uma consistência suave, parecida com uma bala.
- Logo depois, acrescente o leite condensado e o coco em flocos. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até que a mistura comece a soltar do fundo da panela.
- Por fim, usando duas colheres, faça porções de cocada e disponha sobre uma assadeira levemente untada com óleo.
- Então deixe descansar por aproximadamente 2 horas em temperatura ambiente para que sequem bem.
Informações adicionais
Esta cocada caseira é perfeita para servir como sobremesa ou até mesmo para presentear. Se preferir, você pode adicionar um toque de cravo ou canela para um sabor diferente. Aproveite essa delícia e compartilhe com quem você ama!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
