Aprecie uma deliciosa cocada com casquinha de chocolate, uma receita mineira direto da roça, que é super fácil de fazer e irresistivelmente saborosa. Veja agora os ingredientes e faça já esse doce delicioso.
Ingredientes da cocada com casquinha de chocolate
- Sete xícaras (chá) de coco ralado;
- 1 xícara (chá) de leite em pó;
- 3 xícaras (chá) de açúcar;
- ½ xícara (chá) de flocos de arroz;
- Meia xícara (chá) de água;
- 200g de chocolate meio amargo picado.
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar, numa panela grossa, coloque o coco ralado e o açúcar. Então, cozinhe em fogo baixo, mexendo até o coco soltar e o açúcar derreta.
- Logo após a mistura reduzir, adicione o leite em pó e a água. Então, misture bem e continue cozinhando até ficar homogêneo.
- Retire do fogo e mexa por mais 1 minuto.
- Em seguida, transfira o doce em uma forma previamente untada com manteiga e forrada com papel manteiga.
- Logo após, espalhe a mistura uniformemente na forma, cubra com plástico e deixe esfriar.
- Logo após esfriar, corte em quadrados do tamanho desejado, desenforme e reserve.
- Enquanto isso, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, feito isso, adicione os flocos de arroz e misture.
- Por fim, mergulhe os quadrados de cocada no chocolate derretido e coloque-os em uma superfície forrada com papel manteiga para secar.
- Depois de secos, sirva essa deliciosa cocada com chocolate.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
