Esta cocada de forno cremosa é a sobremesa perfeita para quem gosta de sabor e praticidade. Ela fica macia por dentro e com um sabor de coco delicioso, deixando a cozinha perfumada. Ideal para servir em qualquer ocasião, esse doce vai agradar toda a família! Siga o passo a passo e prepare essa delícia ainda hoje.
Ingredientes da cocada de forno cremosa
- Uma lata de leite condensado (395g);
- 3 ovos inteiros;
- 100g de coco em flocos;
- 180ml de leite integral ou 1 vidrinho de leite de coco;
- Uma colher (chá) de fermento químico em pó;
- Uma pitada de sal;
Modo de preparo da cocada de forno cremosa
- Primeiramente, em uma tigela, coloque os ovos inteiros e bata bem com um fouet (ou garfo) até que espumem.
- Em seguida, acrescente o leite condensado e o leite integral (ou leite de coco) e mexa por cerca de 3 minutos, até que tudo fique bem misturado.
- Logo depois, adicione uma pitada de sal e misture novamente. Acrescente o coco em flocos e mexa para que o coco fique bem úmido. Deixe descansar por 5 minutos para que o coco hidrate.
- Enquanto isso, unte com margarina uma travessa de vidro quadrada, de aproximadamente 17 cm x 17 cm.
- Então, após os 5 minutos, coloque o fermento em pó na mistura de coco e mexa para incorporar.
- Por fim, despeje a mistura na travessa untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, ou até que fique dourada por cima.
- Retire a cocada do forno, deixe esfriar um pouco e sirva essa delícia de sobremesa cremosa!
Informações Adicionais
- A cocada pode ser servida morna ou fria, como preferir.
- Se gostar de um sabor mais intenso de coco, use o leite de coco no lugar do leite integral.
- Armazene na geladeira por até 3 dias e aqueça um pouco antes de servir, se desejar.
Desfrute dessa cocada de forno cremosa, simples e irresistível! Bom proveito!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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