Essa cocada de limão, desmancha na boca de tão gostosa que fica. Além disso, é perfeita para servir na sua festa junina ou até mesmo em outras ocasiões, confira como preparar.
Ingredientes da cocada de limão simples
- 400 ml de água;
- 200 ml de suco de limão;
- Uma xícara de 200 ml com açúcar;
- Raspas de limão a gosto;
- Uma lata de leite condensado;
- 400 g de coco fresco ralado.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, numa panela coloque a água, o açúcar, o suco de limão e as raspas de limão.
- Em seguida, leve ao fogo e mexa sem parar, até a água reduzir e formar um calda grossa e transparente, feito isso, adicione o coco.
- Logo depois, misture bem, por uns 3 minutos e adicione o leite condensado, feito isso, misture sem parar por uns 2 minutos e desligue o fogo.
- Então, com o auxílio de duas colheres, pegue porções da cocada ainda mole e modele, passando de uma colher para outra.
- Por fim, acomode as cocadas numa forma, feito isso, leve a cocada para a geladeira por 4 horas e sirva em seguida.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
