Cocada moreninha, receita especial da roça, faça assim

Essa cocada moreninha é simplesmente maravilhosa, fica super crocante por fora e macia por dentro. Além disso leva apenas 3 ingredientes, veja.

Ingredientes

• 2 xícara de chá de açúcar de 240 ml;
• Uma xícara de chá de água de coco;
• 3 coco ralado fresco.

Modo de preparo da cocada moreninha

Primeiramente, em uma panela coloque o açúcar e a água de coco, misture bem e leve ao fogo médio.

Então, aguarde por uns 20 minutos até o açúcar dissolver por completo e virar um calda morena de caramelo, não é necessário ficar mexendo o tempo todo.

Em seguida, acrescente o coco ralado e misture, abaixe o fogo e mexa só algumas vezes, até seca e toda a água do coco e do caramelo.

É importante secar a água para dar ponto na cocada.

Por fim, coloque essa cocada ainda quente em uma forma e espalhe, aguarde esfriar por completo e depois faça os cortes, sirva em seguida.

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