Preparar manteiga caseira é mais fácil do que parece e o resultado é simplesmente incrível. Com apenas três ingredientes, você terá uma manteiga fresquinha e saborosa para acompanhar suas refeições. Além disso, por ser feita em casa, ela é totalmente livre de conservantes e tem aquele gostinho especial. Em poucos minutos, você verá o quanto é gratificante preparar a sua própria manteiga. Vamos começar?
Ingredientes da manteiga caseira
- 500 ml de água gelada;
- Uma colher (chá) de sal;
- 700 gramas de nata bem gelada;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque no liquidificador a nata gelada e a água gelada. Bata bem por cerca de 3 a 4 minutos até que a massa da manteiga se separe da água.
- Em seguida, despeje a mistura do liquidificador em uma peneira para escorrer todo o líquido.
- Logo depois, coloque a peneira embaixo de água corrente e continue lavando a manteiga até que a água saia limpa. Se a água ainda estiver esbranquiçada, continue lavando.
- Logo após, coloque a manteiga lavada em uma travessa, adicione o sal e misture bem para incorporar o sabor.
- Por fim, armazene a manteiga em potes com tampa e guarde na geladeira. A manteiga estará pronta para ser servida e pode durar até 15 dias se mantida refrigerada.
Informações adicionais
- Se preferir uma manteiga sem sal, basta omitir esse ingrediente na hora de misturar.
- Experimente adicionar ervas frescas ou alho para dar um toque especial à sua manteiga caseira.
- Essa receita rende aproximadamente 520 gramas de manteiga, perfeita para acompanhar pães e torradas caseiras!
Essa receita é uma excelente opção para quem quer economizar e saborear uma manteiga fresca e caseira.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
