Cookie crocante de pasta de amendoim, fica muito mais gostoso

Esse cookie crocante de pasta de amendoim é delicioso, perfeito para beliscar quando a vontade de comer um docinho bater. Além disso, seu preparo é super fácil e rápido, confira.

Ingredientes do cookie crocante de pasta de amendoim

• Meia xícara (chá) de pasta de amendoim;
• Meia xícara (chá) de açúcar mascavo;
• Um ovo;
• ¼ colher (chá) de essência de baunilha;
• Meia colher (chá) de bicarbonato de sódio;
• Meia xícara (chá) de gotas de chocolate meio amargo.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa tigela, coloque a pasta de amendoim, o açúcar, o bicarbonato, o ovo e a essência, feito isso, misture por 10 minutos.
2. Logo depois, adicione as gotas de chocolate e misture bem, feito isso, forre o fundo de uma assadeira com papel manteiga.
3. Em seguida, com as mãos untada com água, pegue porções da massa e modele, depois acomode na forma, deixando um espaço entre eles.
4. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 210 graus por 15 minutos, depois retire os cookies e deixe esfriar sobre uma grade, para ficar sequinho e crocante, sirva em seguida.

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