Cookie gigante com gotas de chocolate, confira abaixo

Gente, essa receita de cookie gigante com gotas de chocolate, dá para a família toda comer. Além disso, é muito fácil de fazer, veja.

Ingredientes do cookie gigante

• 1 ovo;
• 2 xícara (chá) de farinha de trigo;
• ¾ xícara (chá) de açúcar mascavo;
• 5 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente;
• 200g de gotas de chocolate;
• 1 colher (chá) de baunilha;
• 1 colher (chá) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• 150g de chocolate meio amargo;
• ⅓ da caixa de creme de leite;

Modo de preparo

Primeiramente, em uma tigela, acrescente a manteiga, e o açúcar, misture bem com uma espátula até ficar homogêneo.

Em seguida, adicione a essência de baunilha e o ovo, mexa até incorporar, depois acrescente a farinha, o sal e o fermento, misture até ficar uma massa homogênea.

Logo após, adicione metade das gotas de chocolate, levando a geladeira por uns 30 minutos.

Então depois, pique o chocolate em uma vasilha, derreta no micro-ondas de 30 em 30 segundos, depois acrescente o creme de leite misturando bem. Reserve.

Por fim, abra a massa em duas partes, uma forre o fundo de uma forma apertando bem, acrescente o recheio sobre toda a superfície, feche com o restante da massa.

Logo depois, polvilhe a outra metade das gotas de chocolate por cima, levando ao forno pré-aquecido a 200°C por uns 30 minutos. Sirva em seguida.

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