Prepare-se para se apaixonar por esta costela assada com barbecue! Uma receita perfeita para tornar seu almoço de fim de semana inesquecível. Com um preparo simples e sabores marcantes, essa costela vai deixar todos pedindo mais.
Ingredientes da costela assada com barbecue
- Sal a gosto;
- 1 peça de costela de aproximadamente 1,7kg;
- Chimichurri a gosto;
- Azeite o quanto baste;
- 7 dentes de alho amassados;
- Molho shoyu o quanto baste;
- Molho barbecue a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, em um recipiente pequeno, misture o alho amassado, sal, chimichurri, molho shoyu e azeite até formar uma pasta bem homogênea.
- Em seguida, espalhe essa mistura sobre toda a superfície da costela, garantindo que fique bem temperada. Coloque a costela em uma assadeira.
- Então, cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200°C. Deixe assar por aproximadamente 2 horas.
- Por fim, retire o papel alumínio, pincele a costela com o molho barbecue e volte ao forno por mais 40 minutos, ou até que a costela fique dourada e caramelizada.
Esta costela assada com barbecue é uma verdadeira delícia e vai fazer sucesso no seu almoço! Sirva com acompanhamentos como arroz, salada ou batatas assadas.
Informações adicionais
- Para um sabor ainda mais intenso, deixe a costela marinando com os temperos por algumas horas antes de assar.
- Adicione um pouco de vinho tinto ao tempero para dar um toque especial à receita.
- Se preferir, finalize a costela na churrasqueira para um sabor defumado extra.
Desfrute desta receita prática e deliciosa, e torne suas refeições ainda mais especiais!
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