Costela com batata na panela de pressão, prática, saborosa e irresistível para experimentar


Receita fácil de costela com batata na panela de pressão, perfeita para um almoço incrível e descomplicado.


PUBLICIDADE

Receita fácil de costela com batata na panela de pressão, perfeita para um almoço incrível e descomplicado. Melhoramos e simplificamos esta deliciosa receita de costela com batata do canal Cozinha sem Misterio. Esta preparação utiliza poucos ingredientes e um modo de preparo simples na panela de pressão, garantindo um prato suculento e cheio de sabor. A carne fica macia, o caldo rico e a batata absorve todos os temperos. Ideal para impressionar sem complicação, essa receita é perfeita para ocasiões especiais ou refeições em família.

Ingredientes da costela com batata

  • 1,5 kg de costela bovina (preferencialmente gaúcha);
  • 500 g de batatas descascadas e cortadas;
  • 1 cebola grande picada;
  • 4 dentes de alho amassados;
  • 1 tomate pequeno picado com sementes;
  • 1 pimentão pequeno picado (opcional);
  • Salsinha a gosto;
  • 1 colher de café de açúcar;
  • 1 colher de sopa rasa de colorau;
  • Meia colher de sopa rasa de sal (ajustar a gosto);
  • Pimenta-do-reino a gosto;
  • 300 ml de água;
  • Um fio de óleo para refogar;
  • Agrião a gosto (opcional, para finalizar);

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, aqueça um fio de óleo em uma panela de pressão e adicione o açúcar. Deixe o açúcar derreter até formar um caramelo claro.
  2. Em seguida, acrescente a cebola e o alho. Refogue bem até que a cebola fique bem dourada, mexendo ocasionalmente.
  3. Logo depois, adicione a costela em pedaços e mexa bem para que ela absorva o tempero da cebola. Continue refogando por cerca de 8 minutos, até dourar levemente.
  4. Então, junte o tomate, o pimentão, o colorau, a pimenta-do-reino e o sal. Misture bem para formar um molho temperado que cubra os pedaços de costela.
  5. A seguir, adicione a água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos após pegar pressão. Reduza o fogo para baixo enquanto cozinha.
  6. Logo depois que a costela estiver cozida, abra a panela com cuidado e adicione as batatas.
  7. Então misture-as delicadamente no caldo e cozinhe sem a pressão por mais 10 minutos ou até que fiquem macias.
  8. Por fim, desligue o fogo e acrescente o agrião. Misture levemente para que ele cozinhe no vapor quente do caldo.

Informações Adicionais

  • Para uma apresentação bonita, sirva em uma travessa grande, decorando com folhas de agrião.
  • Se desejar, ajuste o tempero no final com mais sal ou pimenta.
  • Sirva com arroz branco ou pão caseiro para aproveitar todo o caldo delicioso.

Veja o vídeo completo da receita

Veja também

Mousse de leite condensado, cremoso, fácil e perfeito para recheios e sobremesas
Contrafilé na air fryer, macio, suculento e com sabor irresistível, experimente hoje mesmo
Então, Frango assado na air fryer, suculento, crocante e pronto em 45 minutos

Resumo
recipe image
Nome da receita
Costela com batata
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

VOCÊ TAMBÉM PODE GOSTAR DESSAS RECEITAS