Costelinha de porco com molho de mel, que tal fazer essa delícia hoje

Essa costelinha de porco com molho de mel é perfeita para um churrasco, um almoço em família ou qualquer ocasião especial. A combinação de sabores contrastantes e a textura macia da carne tornam essa costelinha de porco com molho de mel uma opção deliciosa que certamente agradará a todos.

Ingredientes da costelinha de porco com molho de mel

• Um kg de costelinha de porco;
• 1 colher de sopa de mel;
• 3 dentes de alho amassado;
• 1 colher de sopa de mostarda;
• Três colheres de sopa de vinho branco;
• Sal e pimenta do reino a gosto;

Molho

• 3 colheres de sopa de azeite;
• Duas colheres de sopa de mel;
• Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, limpe as costelinha e a coloque em uma assadeira.
2. Em seguida, prepare o tempero com vinho branco, alho amassado, a mostarda, mel, sal e pimenta do reino.
3. Então, misture tudo e passa essa mistura por toda a carne, espalhado, feito isso, cubra a forma com papel alumínio e deixe marinar por um dia.
4. Logo depois, no dia seguinte, asse a costelinha no forno pré-aquecido por 30 minutos a 200 graus.
5. Em seguida, retira o papel alumínio e deixa a carne dourar. Enquanto isso, prepara o molho misturando todos os ingredientes em uma tigela.
6. Por fim, durante o processo de cozimento, você pincela o molho de mel por cima da carne algumas vezes, até que a costelinha fique no ponto desejado, sirva em seguida.

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