Costelinha de porco na panela de pressão, sabor inigualável em minutos

Se você está em busca de uma receita que seja rápida e deixe todos com água na boca, esta costelinha de porco na panela de pressão é a resposta. Esta receita transforma ingredientes simples em um prato dourado, suculento e irresistivelmente saboroso. Perfeita para qualquer refeição, seja um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes da costelinha de porco na panela de pressão

• 1,5 kg de costelinha de porco, limpa e cortada em pedaços;
• Seis dentes de alho, picados;
• Uma cebola grande, cortada em meias-luas;
• 1 colher (sopa) rasa de sal;
• Cebolinha picada a gosto;
• Um fio de azeite;
• Uma colher (café) de gengibre ralado;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher (chá) de páprica doce;
• 3 colheres (sopa) de shoyu;
• 200 ml de água;

Modo de Preparo

1. Primeiramente, aqueça o azeite em uma panela de pressão sobre fogo alto. Adicione as costelinhas e deixe fritar sem mexer inicialmente, até que um lado esteja bem dourado.
2. Então vire as peças para dourar do outro lado. Se necessário, adicione um pouco de água para evitar que grude.
3. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por cerca de 3 minutos até dourar levemente.
4. Então, tempere com gengibre ralado, shoyu, páprica doce, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para envolver todas as costelinhas nos temperos.
5. A seguir, adicione 200 ml de água, feche a panela e, assim que começar a pressão, marque 10 minutos de cozimento.
6. Por fim, após o tempo de cozimento, retire a pressão da panela com cuidado, adicione a cebola e a cebolinha, e refogue por mais 2 minutos.
7. Então, desligue o fogo e transfira a costelinha para uma travessa.

Informações Adicionais

• Servir esta costelinha com um acompanhamento leve, como arroz branco e uma salada verde, equilibra o sabor.
• As sobras podem ser desfiadas para fazer sanduíches ou tacos, oferecendo uma nova experiência de sabor.

Prepare-se para os elogios com esta deliciosa e fácil costelinha de porco na panela de pressão, uma receita que promete impressionar a todos!

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