Costelinha de porco no forno
Costelinha de porco no forno

Essa costelinha de porco no forno é tão maravilhoso, que você vai lamber os beiços de tão saboroso que fica. Confira abaixo.

Ingredientes da costelinha de porco no forno

  • Uma kg de costela de porco;
  • Dois litros de água fervente;
  • Um sachê de molho barbecue;
  • 1 lata de cerveja preta;
  • 500g de batatas cortadas;
  • Dois dentes de alho amassado;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • Sal grosso a gosto;
  • Gengibre ralado;
  • Noz moscada a gosto.

Modo de preparo

  1. Primeiramente, escalde a costela com a água fervente.
  2. Em seguida, coloque a carne em uma tigela e tempere com o alho amassado, o sal grosso, a pimenta e o gengibre, mexa bem para que toda a carne pegue sabor.
  3. Então, forre o fundo e laterais de uma assadeira grande, formando uma cama, depois coloque a costela temperada, em volta coloque as batatas cortadas.
  4. Logo após, coloque dentro a cerveja preta, com cuidado para não sair do papel alumínio.
  5. Logo depois, tempere com pouco de sal e noz moscada em cima das batatas, depois feche o papel alumínio bem fechado.
  6. Por fim, leve a assadeira para o forno pré-aquecido a 200°C por uns 60 minutos, depois desligue e retire a assadeira do forno.
  7. Então abra o alumínio e afaste as batatas e pincele molho barbecue por toda a a carne e nas batatas, depois volte ao forno por mais 30 minutos.

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Resumo
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Nome da receita
Costelinha de porco no forno
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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Sobre o Autor

Daniele Faquiano
Daniele Faquiano

Me chamo Daniele Faquiano, sou blogueira gastronômica apaixonada por criar e compartilhar sabores. Minhas receitas diárias ganham vida no portal Tudo de Receitas.