Essa costelinha de porco no forno é tão maravilhoso, que você vai lamber os beiços de tão saboroso que fica. Confira abaixo.
Ingredientes da costelinha de porco no forno
- Uma kg de costela de porco;
- Dois litros de água fervente;
- Um sachê de molho barbecue;
- 1 lata de cerveja preta;
- 500g de batatas cortadas;
- Dois dentes de alho amassado;
- Pimenta do reino a gosto;
- Sal grosso a gosto;
- Gengibre ralado;
- Noz moscada a gosto.
Modo de preparo
- Primeiramente, escalde a costela com a água fervente.
- Em seguida, coloque a carne em uma tigela e tempere com o alho amassado, o sal grosso, a pimenta e o gengibre, mexa bem para que toda a carne pegue sabor.
- Então, forre o fundo e laterais de uma assadeira grande, formando uma cama, depois coloque a costela temperada, em volta coloque as batatas cortadas.
- Logo após, coloque dentro a cerveja preta, com cuidado para não sair do papel alumínio.
- Logo depois, tempere com pouco de sal e noz moscada em cima das batatas, depois feche o papel alumínio bem fechado.
- Por fim, leve a assadeira para o forno pré-aquecido a 200°C por uns 60 minutos, depois desligue e retire a assadeira do forno.
- Então abra o alumínio e afaste as batatas e pincele molho barbecue por toda a a carne e nas batatas, depois volte ao forno por mais 30 minutos.
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Resumo
Nome da receita
Costelinha de porco no forno
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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