Quando a pressa encontra o sabor, surge uma receita como esta costelinha de porco deliciosa em minutos, que promete trazer muito sabor à sua mesa sem tomar muito tempo. Em apenas 15 minutos de preparo, você terá um prato que encanta pelo aroma e conquista pelo sabor. Se você acha que pratos saborosos demandam muito tempo de preparo, esta receita vai mudar sua opinião. Ideal para aqueles momentos em que a vontade de comer algo gostoso é grande, mas o tempo é curto. Siga o passo a passo e prepare hoje mesmo!
Ingredientes da costelinha de porco
- ¼ de xícara de sal grosso;
- Pimenta do reino a gosto;
- 1 kg e 200g de costelinha de porco;
- Uma cebola cortada em rodelas grossas;
- 1 pouco de banha de porco ou óleo;
- ¼ de xícara de vinagre branco;
- 6 dentes de alho amassados;
Modo de preparo
- Primeiramente, aqueça um pouco de banha ou óleo na panela de pressão. Coloque as rodelas de cebola no fundo da panela e reserve.
- Enquanto isso, prepare a costelinha: coloque-a dentro de um saco plástico próprio para alimentos, adicione o sal grosso, pimenta e o alho amassado.
- Então feche o saco e agite bem para que os temperos se distribuam uniformemente na carne. Deixe marinando por 1 hora para absorver bem os sabores.
- Logo depois, coloque a costelinha temperada sobre as cebolas na panela de pressão. Regue com o vinagre branco, feche a panela e leve ao fogo alto.
- A seguir, assim que a panela começar a chiar, aguarde 7 minutos de cozimento e desligue.
- Então, transfira a costelinha para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura alta por 15 minutos, ou até que esteja bem dourada.
- Por fim, retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando a suculência e a crocância da carne.
Dicas adicionais:
- Se quiser, acrescente ervas frescas como alecrim ou tomilho ao tempero para um sabor extra.
- Para uma versão ainda mais prática, utilize temperos prontos de sua preferência.
- Acompanhe a costelinha com batatas assadas ou uma salada fresca para uma refeição completa.
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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