Essa costelinha de porco é maravilhosa, fica super suculenta e macia; o seu preparo é rápido pois vai na pressão, faça e comprove.
Ingredientes
- 1kg de costelinha de porco;
- 2 colheres de sopa de molho shoyo;
- 1 colher de sopa de molho inglês;
- 2 colheres de sopa de azeite;
- Uma folha de louro;
- 1 colher de sopa páprica;
- uma colher de chá de sal;
- 1 colher de sopa de mostarda;
- dois dentes de alho amassado;
- Pimenta do reino a gosto.
- Duas cebolas grandes cortadas em rodelas.
Modo de preparo da costelinha de porco
Primeiramente, em uma tigela coloque a costelinha, o molho shoyo, o molho inglês, o azeite, páprica, sal, mostarda, pimenta do reino e o alho amassado.
Misture tudo para temperar a costelinha.
Logo depois, leve a costelinha para o refrigerador por 1 hora para pegar sabor.
Em seguida, corte as cebolas em rodelas e coloque metade da cebola na panela de pressão, e depois coloque as costelinhas, e finalize com o restante da cebola.
Logo após, leve ao fogo alto, e deixe por 15 minutos após pegar pressão. Abra a tampa coloque a folha de louro e deixe cozinhar até engrossar o caldo.
Por fim, quando estiver quase secando, abaixe o fogo e mexa para que forme aquela crostinha na carne.
Prontinho agora é só servir.
Bom apetite.
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