Costelinha suína com molho agridoce super suculento e saboroso, vem ver

Essa costelinha suína com molho agridoce é de lamber os beiços de tão gostoso que fica. Além disso, seu preparo é muito prático.

Ingredientes da costelinha suína com molho agridoce

• 500g de costelinha de porco;
• Uma e ½ colher (sopa) de óleo;
• Temperos a gosto;

Molho

• 200g de ketchup;
• Suco de 1 laranja;
• 50ml de vinagre branco;
• 50g de açúcar;
• Páprica a gosto;
• Pimenta do reino a gosto;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma panela coloque o suco de laranja, o ketchup, o vinagre e o açúcar, mexa bem em fogo médio por uns 15 minutos.
2. Em seguida, tempere com a páprica, o sal e a pimenta, misture e desligue o fogo, reserve.
3. Logo após, em uma tigela coloque a costelinha e tempere com sal, pimenta e temperos a gosto, mexa para pegar bem os temperos.
4. A seguir, em uma frigideira com óleo, leve ao fogo alto e sele a carne dos dois lados até que fique com uma crosta dourada e crocante.
5. Então, retire a carne e coloque em uma travessa, despeje o molho agridoce reservado com um pouco de água.
6. Por fim, cubra a forma com papel alumínio e leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora e 30 minutos.
7. Em seguida, desligue e retire com cuidado o papel alumínio, volte ao forno se for necessário e sirva em seguida com o molho.

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