Descubra como fazer uma couve-flor ao molho branco gratinada, uma receita que combina simplicidade com sabor irresistível. Perfeita para dar um toque especial no seu dia a dia, esta receita leva ingredientes acessíveis e promete conquistar a todos. O molho branco com um toque de bacon acrescenta um sabor único, tornando esta couve-flor gratinada um acompanhamento perfeito para diversas refeições.
Ingredientes da couve-flor ao molho branco gratinada
- Uma colher de sopa de manteiga;
- 600g de couve-flor;
- Meia cebola picada;
- 200g de bacon picado;
- 800mL de leite;
- 60g de farinha de trigo;
- Cheiro-verde a gosto;
- 60g de muçarela ralada;
- Sal a gosto;
- Manjericão a gosto;
- Pimenta-do-reino a gosto.
Modo de Preparo
- Primeiramente, corte a couve-flor em pedaços e cozinhe em água fervente por 5 minutos. Depois, escorra, tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e adicione a cebola e o bacon. Cozinhe até o bacon dourar.
- Logo depois, adicione ¾ do leite à panela.
- Enquanto isso, dilua a farinha no restante do leite e despeje na panela, temperando com sal e cheiro-verde.
- Então misture continuamente até o molho engrossar. Ao engrossar, retire o molho do fogo.
- Logo depois para montar, coloque metade do molho em uma travessa refratária, distribua a couve-flor e cubra com o restante do molho.
- Por fim, espalhe a muçarela ralada por cima.
- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos ou até gratinar.
- Agora, sua couve-flor ao molho branco gratinada está pronta para ser saboreada!
Veja também
Pão de polvilho com queijo, uma delícia para todos os momentos
Docinho do céu delicioso, faça hoje mesmo, confira agora mesmo
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
