Coxa assada com batatas, veja como é fácil de fazer

Essa coxa assada com batatas é deliciosa, perfeita para fazer no almoço de fim de semana ou no dia a dia. Confira agora os ingredientes e o modo de preparo.

Ingredientes da coxa assada com batatas

• Um kg de coxa de frango;
• Três batatas médias;
• Duas colher (sopa) de manteiga;
• 1 colher (sopa) de páprica defumada;
• Uma colher (sopa) de alho em pó;
• 5 dentes de alho amassado;
• Salsa a gosto;
• Azeite a gosto;
• 1 colher (sopa) de cebola em pó;
• 1 colher (sopa) de vinagre;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, num processador coloque, o vinagrete, o sal, a cebola em pó, o azeite, a salsa, o alho, o alho em pó e a páprica.
2. Logo depois, bata por alguns minutos e corrija o tempero se for necessário.
3. Em seguida, espalhe a manteiga no fundo de uma assadeira e coloque as coxas e as batatas já picada, depois despeje o tempero e misture bem.
4. Então, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos.
5. Por fim, retire o papel alumínio e volte a assadeira ao forno até o frango dourar a gosto, sirva em seguida.

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