Creme belga cremoso, doce e com o ponto perfeito para acompanhar frutas e bolos. O creme belga é uma sobremesa suave e versátil. Pode ser saboreado puro, com frutas ou usado como recheio de bolos e tortas. Com poucos ingredientes e preparo simples, é uma ótima opção para surpreender a todos!
Esse creme belga fica com uma textura incrível e sabor delicado, que desmancha na boca. Feito com ingredientes básicos como leite condensado e chocolate branco, ele é fácil de preparar e precisa apenas de tempo na geladeira para atingir o ponto certo. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes para o creme belga
- Duas caixinhas de leite condensado;
- 350 ml de leite;
- Uma caixinha de creme de leite;
- 200 g de chocolate branco nobre, picado;
- Meia xícara (chá) de maisena;
Modo de preparo do creme belga
- Primeiramente, numa panela de fundo grosso, coloque o leite condensado e a maisena. Misture bem com uma colher até que a maisena esteja completamente dissolvida, sem grumos.
- Em seguida, acrescente o creme de leite, o leite e o chocolate branco picado. Misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo constantemente para evitar que grude no fundo da panela.
- Logo depois, deixe a mistura ferver e engrossar. Continue mexendo por aproximadamente 5 minutos, até que o creme adquira uma consistência cremosa e uniforme.
- Em seguida, retire do fogo e mexa por mais 2 minutos para deixá-lo bem brilhante e homogêneo.
- Então, transfira o creme para uma tigela e cubra com plástico filme, encostando no creme para evitar que forme uma película. Leve à geladeira por pelo menos 12 horas para que atinja o ponto ideal.
- Por fim, após esse tempo, seu creme belga estará pronto para ser usado como cobertura, recheio ou para acompanhar frutas e outras sobremesas. Aproveite!
Informações Adicionais
- Substituições: Caso não tenha chocolate branco nobre, use um chocolate branco de boa qualidade para manter o sabor suave.
- Armazenamento: O creme pode ser guardado na geladeira por até 3 dias, sempre coberto com plástico filme.
- Uso versátil: Experimente usar o creme como recheio de bolos, tortas ou mesmo para acompanhar morangos, bananas ou outras frutas.
Prepare essa receita fácil de creme belga e surpreenda a todos com o sabor delicado e a textura perfeita!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
