Creme de batata com carne seca, veja como preparar esse prato delicioso

Gente, esse creme de batata com carne seca fica tão cremoso e saboroso, que vai virar rotina fazer esse prato maravilhoso. Além disso, esse prato é perfeito para servir em alguma ocasião especial ou até mesmo num almoço familiar.

Ingredientes do creme de batata com carne seca

• 300g de carne seca dessalgada;
• Uma cebola média picada;
• 3 dentes de alho picados;
• Duas colheres de sopa de manteiga;
• Sal e pimenta do reino a gosto;
• 5 batatas média;
• 250 gramas de catupiry cremoso;
• 100 gramas de mussarela ralada.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, numa panela coloque as batatas descascada e cubra com água, feito isso, leve ao fogo para cozinhar até ficar macio.
2. Enquanto isso, numa panela coloque a carne e cubra com água, depois leve ao fogo para cozinhar até ficar macia, depois escorra a água e desfie a carne.
3. Logo depois, numa panela coloque um fio de azeite e refogue a cebola e o alho, feito isso, acrescente a carne desfiada e refogue por alguns minutos, reserve.
4. Então, após cozinhar as batatas, escorra e amasse em seguida até virar um purê, depois adicione o catupiry, a manteiga e tempere com sal e pimenta, misture bem.
5. Por fim, numa travessa faça uma camada de creme de batata, depois acrescente a carne e finalize com o purê de batata.
6. Então, cubra o purê com o queijo, feito isso, leve ao forno por alguns minutos para gratinar, sirva em seguida.

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