Creme de café delicioso e fácil de fazer, perfeito para fazer no dia a dia

Aprenda a fazer um creme de café cremoso e versátil, perfeito para sobremesas ou bebidas quentes, prepare agora mesmo. Essa receita foi retirada do canal Mesa Harmoniosa e adaptada para você preparar em casa de forma prática e rápida. Com poucos ingredientes e o auxílio de uma batedeira, é possível criar um creme de café com textura única, que lembra chantili ou até mesmo um sorvete cremoso. Essa delícia combina com leite quente, água gelada ou como complemento de sobremesas e bolos. Vamos conferir juntos como fazer?

Ingredientes do creme de café

• 70 g de café solúvel;
• 2 xícaras de açúcar cristal (480 ml no total);
• 1 xícara de água quente (240 ml);

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, coloque o café solúvel, o açúcar e a água quente na tigela da batedeira.
2. Então certifique-se de que a água está bem quente para garantir que o café e o açúcar dissolvam completamente.
3. Em seguida, ligue a batedeira em velocidade alta e bata por cerca de 10 minutos.
4. Então durante esse tempo, observe a mistura ganhar volume e textura até formar um creme fofo e firme, quase como um chantili.
5. Logo depois de bater, transfira o creme para um pote bem fechado. Logo após, leve ao congelador. Apesar de ficar no congelador, ele não congela completamente e mantém a textura cremosa.
6. Por fim, use o creme de café da forma que preferir. Ele pode ser misturado com leite quente ou gelado, água quente, ou até mesmo servido como uma sobremesa na colher.
7. Além disso, é perfeito para decorar bolos ou incrementar receitas de sobremesas.

Informações adicionais

• O creme dura bastante no congelador, mantendo a mesma textura.
• Experimente usar o creme em bolos de pote ou tortas geladas para um sabor especial de café.
• Misture com leite quente para um cappuccino cremoso.
• Use como recheio ou cobertura de sobremesas.
• Sirva como acompanhamento de biscoitos ou frutas.

Veja o vídeo completo da receita

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