Creme de milho de latinha, muito cremoso com um segredo especial que você vai adorar!
Aprenda a preparar um delicioso creme de milho de latinha, sem amido de milho, perfeito para acompanhar suas refeições. O sabor é surpreendente e fácil de fazer!
Créditos; canal Dicas e receitas da Celly.
Esse creme de milho de latinha é uma opção deliciosa para quem quer um acompanhamento cremoso e saboroso, ideal para servir com frango ou arroz branco. O melhor de tudo é que essa receita não leva amido de milho e é muito simples de preparar. Vamos aprender?
Ingredientes do creme de milho de latinha
Duas latinhas de milho verde (sem a água da conserva);
600 ml de leite (dividido em 400 ml + 200 ml);
Um cubo de caldo de frango;
2 colheres (sopa) de margarina;
Duas colheres (sopa) de farinha de trigo;
2 dentes de alho picados;
Cheiro verde a gosto;
Sal a gosto;
Modo de preparo do creme de milho de latinha
Primeiramente, coloque no liquidificador o milho verde (reservando meia lata para o cozimento), 400 ml de leite e o cubo de caldo de frango. Bata por cerca de 3 minutos, até que o milho esteja bem triturado.
Em seguida, numa panela, derreta a margarina em fogo médio e adicione o alho picado, deixando dourar levemente. Isso vai dar um sabor especial ao creme.
Logo depois, acrescente a farinha de trigo e mexa bem, deixando fritar levemente. Aos poucos, adicione os 200 ml restantes de leite, mexendo sempre para formar uma massinha.
Então, adicione a mistura do liquidificador e o milho reservado na panela. Tempere com sal a gosto e cozinhe, mexendo sempre, até que o creme comece a borbulhar e fique bem encorpado.
Por fim, desligue o fogo e finalize com cheiro verde a gosto, misturando para dar um toque de frescor ao creme.
Agora é só colocar o creme de milho em um refratário bonito e servir essa maravilha como acompanhamento do seu almoço!
Informações adicionais
Esse creme de milho combina muito bem com frango assado ou grelhado, mas também fica delicioso com carne suína.
Se preferir, adicione uma pitada de noz-moscada ralada para um sabor ainda mais sofisticado.
O segredo da cremosidade está em bater bem o milho no liquidificador e cozinhar até atingir a textura desejada.
Essa receita de creme de milho de latinha é perfeita para deixar suas refeições ainda mais especiais. Com uma textura cremosa e um sabor incrível, ela vai conquistar todos à mesa!
Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.