Prepare o melhor creme de milho com ingredientes simples e poucos passos, pronto em minutos! Trouxemos esta receita deliciosa e prática do canal Teste Receitas, que ensina como fazer um creme de milho irresistível. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você vai conquistar todos à mesa. Essa versão leva creme de leite e queijo, garantindo um sabor único e uma textura cremosa. Perfeito como acompanhamento para carnes ou refeições especiais. Experimente e descubra como é fácil fazer esta delícia em casa!
Ingredientes do creme de milho
- 375 ml de leite;
- 2 colheres de sopa de amido de milho;
- 170 g de milho (em conserva ou fresco);
- 1 tablete de caldo de galinha;
- Uma colher de sopa de manteiga;
- 1 cebola pequena (picada);
- 3 dentes de alho (picados);
- Sal a gosto;
- 200 g de creme de leite;
- Salsinha e cebolinha a gosto;
- 100 g de queijo mussarela ralado;
Modo de preparo
- Primeiramente, no liquidificador, adicione o leite, o amido de milho, 170 g de milho e o tablete de caldo de galinha.
- Então bata tudo muito bem até formar uma mistura homogênea. Reserve.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola picada e os dentes de alho até ficarem levemente dourados.
- Logo após, adicione os 170 g restantes de milho na panela e tempere com sal a gosto. Misture bem.
- Em seguida, despeje a mistura do liquidificador na panela e mexa constantemente até o creme engrossar. Esse processo leva cerca de 5 minutos.
- Então, acrescente o creme de leite, a salsinha e a cebolinha picadas. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Por fim, transfira o creme para uma travessa e espalhe de forma uniforme. Finalize com o queijo mussarela ralado por cima.
- Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.
Informações adicionais
- Esta receita é ideal para acompanhar pratos de carne assada ou frango grelhado.
- O creme pode ser servido puro ou utilizado como recheio para tortas salgadas.
- Para um sabor extra, experimente adicionar noz-moscada ralada ao creme durante o preparo.
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
