Creme de milho fácil, cremoso, rápido de fazer e perfeito para qualquer refeição

 Prepare o melhor creme de milho com ingredientes simples e poucos passos, pronto em minutos! Trouxemos esta receita deliciosa e prática do canal Teste Receitas, que ensina como fazer um creme de milho irresistível. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você vai conquistar todos à mesa. Essa versão leva creme de leite e queijo, garantindo um sabor único e uma textura cremosa. Perfeito como acompanhamento para carnes ou refeições especiais. Experimente e descubra como é fácil fazer esta delícia em casa!

Ingredientes do creme de milho

• 375 ml de leite;
• 2 colheres de sopa de amido de milho;
• 170 g de milho (em conserva ou fresco);
• 1 tablete de caldo de galinha;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• 1 cebola pequena (picada);
• 3 dentes de alho (picados);
• Sal a gosto;
• 200 g de creme de leite;
• Salsinha e cebolinha a gosto;
• 100 g de queijo mussarela ralado;

Modo de preparo

1. Primeiramente, no liquidificador, adicione o leite, o amido de milho, 170 g de milho e o tablete de caldo de galinha.
2. Então bata tudo muito bem até formar uma mistura homogênea. Reserve.
3. Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola picada e os dentes de alho até ficarem levemente dourados.
4. Logo após, adicione os 170 g restantes de milho na panela e tempere com sal a gosto. Misture bem.
5. Em seguida, despeje a mistura do liquidificador na panela e mexa constantemente até o creme engrossar. Esse processo leva cerca de 5 minutos.
6. Então, acrescente o creme de leite, a salsinha e a cebolinha picadas. Misture bem para incorporar todos os ingredientes.
7. Por fim, transfira o creme para uma travessa e espalhe de forma uniforme. Finalize com o queijo mussarela ralado por cima.
8. Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e dourar levemente.

Informações adicionais

• Esta receita é ideal para acompanhar pratos de carne assada ou frango grelhado.
• O creme pode ser servido puro ou utilizado como recheio para tortas salgadas.
• Para um sabor extra, experimente adicionar noz-moscada ralada ao creme durante o preparo.

Veja o vídeo completo da receita

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