Esse creme de milho prático e gostoso é uma opção reconfortante e versátil que pode ser apreciada em várias ocasiões. Pode ser servido como acompanhamento para carnes, frango ou peixes grelhados, ou até mesmo como uma sopa leve e saborosa. Sua textura cremosa e o sabor do milho fresco fazem desse prato uma escolha popular em diversas cozinhas ao redor do mundo.
Ingredientes do creme de milho prático e gostoso
- 700 ml de leite;
- 3 lata de milho;
- 1 cebola média picada;
- Um caldo knorr sabor frango;
- 4 dentes de alho amassado;
- 3 colher de manteiga;
- Cheiro verde a gosto;
- Duas creme de leite;
- 1 colher de sopa de maizena.
Modo de preparo
- Em primeiro lugar, bata duas latas de milho com um pouco de leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Coe o líquido através de uma peneira.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e adicione alho, a cebola e caldo Knorr. Então, mexa continuamente até dissolver o caldo.
- Logo depois, quando a mistura estiver dourada, adicione o líquido reservado juntamente com o restante do leite, mexa bem.
- Em seguida, assim que começar a ferver, adicione amido de milho diluído em um pouco de leite e o restante do milho, feito isso, reduza o fogo.
- Por fim, mexa até atingir a consistência desejada, depois cozinhe por mais um tempo e desligue o fogo.
- Então, acrescente o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea. Opcionalmente, adicione cheiro verde a gosto para finalizar.
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.