Este creme de repolho é uma excelente opção para adicionar um toque especial ao seu almoço. Com uma textura suave e ingredientes que realçam o sabor, ele é ideal para servir junto com uma variedade de pratos principais, proporcionando uma refeição aconchegante e deliciosa.
Ingredientes do creme de repolho
- Uma caixinha de creme de leite;
- 1 repolho médio, fatiado;
- Uma cenoura grande, ralada;
- 1 pimentão, cortado em tirinhas;
- Uma cebola média, picada;
- 2 dentes de alho, amassados;
- Meio copo de requeijão cremoso;
- Mussarela ralada a gosto;
- 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo;
- Uma colher (sopa) de manteiga ou margarina;
- 1 colher (café) de pimenta do reino;
- Cheiro verde picado a gosto;
- Sal e pimenta de cheiro a gosto;
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela grande, aqueça a manteiga e o azeite em fogo médio até que a manteiga derreta completamente.
- Logo depois, adicione a cebola, o alho e a pimenta de cheiro picada, e refogue até que a cebola fique transparente e aromática.
- Em seguida, junte o pimentão e continue refogando por mais alguns minutos.
- Acrescente o repolho fatiado, tempere com a pimenta do reino e o sal, e refogue até que o repolho comece a amaciar.
- Então adicione a cenoura ralada e deixe cozinhar por mais alguns minutos, permitindo que os sabores se misturem bem.
- Logo depois, reduza o fogo e incorpore o creme de leite e o requeijão cremoso, misturando bem para criar uma textura cremosa e homogênea.
- Por fim, adicione a mussarela ralada e misture até que o queijo derreta e se integre ao creme.
- Finalize com cheiro verde, ajuste o tempero, se necessário, e retire do fogo.
Informações adicionais
- Se desejar um toque especial, você pode adicionar bacon ou linguiça calabresa picada no refogado para um sabor mais intenso.
- Este creme de repolho pode ser servido como acompanhamento de carnes, peixes ou frango, ou até como recheio de tortas e quiches.
Prepare este creme de repolho e surpreenda sua família com um prato cheio de sabor e amor. É uma maneira deliciosa de mostrar seu carinho através da culinária!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
