Fazer seu próprio tempero caseiro é uma maneira excelente de controlar os ingredientes que entram em sua comida, evitando conservantes e aditivos desnecessários. Esta receita de tempero caseiro completo é versátil, fácil de preparar e pode ser usada em uma variedade de pratos, desde carnes até vegetais. Siga este passo a passo para criar um tempero que não só é delicioso, mas também saudável, mantendo seu sabor fresco e vibrante.
Ingredientes do tempero caseiro completo
- 100 ml de óleo;
- Cinco cabeças de alho;
- 100 ml de azeite;
- 4 cebolas;
- Duas colheres (sopa) de sal;
- Molho inglês a gosto;
- Temperos a gosto (sugestões: orégano, manjericão, tomilho);
- Coentro a gosto;
- 4 pimentas dedo de moça, sem sementes;
Modo de Preparo do tempero caseiro completo
- Primeiramente, prepare as pimentas dedo de moça. Remova as sementes para reduzir o calor e triture-as em um processador até obter uma textura fina. Reserve essa mistura.
- Logo depois, em um liquidificador, adicione as cebolas cortadas em cubos e os dentes de alho descascados.
- Em seguida, despeje o óleo e o azeite para facilitar a trituração. Bata até que tudo esteja bem misturado e a mistura se torne cremosa.
- Logo depois, adicione o coentro, o molho inglês, o sal e os temperos de sua escolha. Bata novamente para integrar todos os sabores, formando uma pasta homogênea.
- Por fim, transfira essa mistura para uma tigela grande. Incorpore delicadamente a pimenta dedo de moça triturada, assegurando que tudo esteja bem misturado.
- Então despeje o tempero em potes herméticos previamente higienizados. Feche bem e armazene na geladeira para manter a frescura.
Informações adicionais
- Este tempero pode ser usado imediatamente, mas deixá-lo descansar por algumas horas ou até mesmo de um dia para o outro na geladeira ajudará a intensificar os sabores.
- Utilize este tempero em carnes, aves, peixes, legumes assados ou qualquer prato que deseje adicionar um toque especial.
- Certifique-se de rotular os potes com a data de preparo, pois, mantido na geladeira, o tempero caseiro pode durar até 3 semanas.
Prepare-se para elevar o nível de suas refeições com este tempero caseiro completo, que promete não apenas realçar o sabor, mas também trazer mais saúde e alegria para sua cozinha!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
