Crumble crocante de banana e doce de leite, sobremesa simples e surpreendente

Descubra como fazer crumble crocante de banana e doce de leite, perfeito para surpreender a família. Essa sobremesa deliciosa foi extraída do canal Letícia Sweet Cake e simplificada para facilitar o preparo. O crumble crocante de banana com doce de leite é fácil de fazer, combina sabores doces com uma textura incrível e é perfeito para servir com sorvete. A receita usa ingredientes simples, mas o resultado é uma sobremesa sofisticada e cheia de sabor. Experimente esse doce incrível que vai conquistar a todos na sua casa.

Ingredientes do crumble crocante de banana

Para a farofa crocante:

• 1 xícara de chá de farinha de trigo.
• Meia xícara de chá de açúcar refinado (ou cristal).
• 3 colheres de sopa de manteiga gelada (sem sal).
• Uma pitada de sal.
• 40 g de nozes picadas (ou castanhas de sua preferência).

Para a base:

• 6 bananas médias (prata ou nanica) em rodelas.
• Suco de meio limão.
• Doce de leite a gosto (cerca de 200 g).

Modo de Preparo

1. Primeiramente, prepare a farofa. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
2. Em seguida, adicione a manteiga gelada em pedacinhos e misture com as pontas dos dedos, formando uma farofa úmida e soltinha.
3. Logo depois, acrescente as nozes picadas e misture levemente. Reserve na geladeira enquanto prepara o restante.
4. Então corte as bananas em rodelas não muito finas e regue com o suco de limão para evitar que escureçam. Misture bem.
5. Enquanto isso, escolha um refratário que possa ir ao forno, de aproximadamente 24 cm de diâmetro.
6. Logo depois, despeje as bananas no fundo do refratário, espalhando bem para cobrir todo o espaço.
7. A seguir, distribua colheradas de doce de leite sobre as bananas. Não é necessário cobrir completamente, pois o doce vai derreter e se espalhar no forno.
8. Por fim, cubra tudo com a farofa crocante, espalhando de forma uniforme.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e crocante.

Informações e Dicas Adicionais

• Sirva o crumble ainda quente com uma bola de sorvete de creme para uma experiência perfeita.
• Substitua as nozes por castanha-do-pará, castanha de caju ou amêndoas, de acordo com sua preferência.
• Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela na farofa ou polvilhe sobre as bananas.

Veja o vídeo completo da receita

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