Cueca virada sequinha e macia, faça já e surpreenda com essa delícia!

Melhoramos e simplificamos essa deliciosa receita do canal Isamara Amâncio para você preparar uma cueca virada sequinha, crocante e muito macia. Essa receita é prática, econômica e ideal para servir no lanche da tarde, além de ser uma excelente opção para vender. Com ingredientes simples, você vai se surpreender com o resultado!

Ingredientes da cueca virada

• 3 xícaras de farinha de trigo (sem fermento);
• ½ xícara de água (ou leite);
• ½ xícara de açúcar refinado (ou cristal/demerara);
• 1 ovo grande;
• ½ colher de sopa de fermento em pó;
• ¼ de xícara de óleo (ou manteiga/margarina);
• 1 colher de sopa de vinagre;
• 1 colher de chá de essência de baunilha (ou raspas de limão);

para polvilhar

• ½ xícara de açúcar refinado;
• 1 colher de chá de canela em pó;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma vasilha grande, coloque as três xícaras de farinha de trigo e faça um buraco no meio.
2. Em seguida, adicione ½ xícara de água, o açúcar, o ovo, o fermento em pó, o óleo, o vinagre e a essência de baunilha. Misture bem até formar uma massa homogênea.
3. Logo depois, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 4 minutos. Se preferir, deixe a massa descansar por alguns minutos para crescer um pouco mais.
4. Em seguida, abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 25 cm de largura.
5. Logo depois, corte em tiras largas e faça um corte no meio de cada tira, passando uma ponta pelo corte para dar o formato tradicional da cueca virada.
6. Por fim, frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
7. Então escorra em papel toalha e passe na mistura de açúcar e canela. Se preferir, também é possível assar a 180°C por cerca de 20 minutos, obtendo um resultado crocante, como um biscoitinho.

Informações adicionais

Essa receita é muito versátil: pode ser frita ou assada, de acordo com sua preferência. Fritando, ela fica crocante por fora e macia por dentro; assando, fica mais parecida com um biscoitinho crocante. Para um lanche ainda mais saboroso, sirva a cueca virada quentinha, polvilhada com açúcar e canela.

Veja o vídeo completo da receita

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