Cupcake de maracujá super macio e delicioso, veja abaixo como fazer

Esse cupcake de maracujá é simplesmente delicioso, a massa fica leve e fofinha. Além disso, essa massa rende muito, vem ver.

Ingredientes do cupcake de maracujá

• 3 ovos;
• 1½ xícaras (chá) de açúcar;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• 250 gr de margarina;
• ½ xícara (chá) de leite;
• ½ xícara (chá) de suco de maracujá;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• Chantilly a gosto;

Recheio

• 2 colheres (sopa) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de água;
• ½ xícara (chá) de suco de maracujá;
• 1 colher (sopa) de sementes de maracujá;
• 1 colher (sopa) de amido de milho;

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela coloque o açúcar e a manteiga, mexa bem, depois acrescente os ovos e mexa novamente.
2. Em seguida, acrescente o suco, a água, a farinha e o fermento, mexa até formar uma massa homogênea.
3. Logo após, em forminhas para cupcakes, coloque a massa, somente até a metade de cada forma.
4. Logo depois, leve para assar no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de uns 15 minutos ou até dourar, depois deixe esfriar.
5. Enquanto isso, em uma panela coloque o açúcar, a água, o suco, o amido de milho e as sementes.
6. Então mexa bem em fogo médio, até levantar fervura e engrossar, deixe esfriar.
7. Por fim, pegue os cupcakes frios, faça um furo no centro, depois coloque a calda de maracujá e cubra em cima com chantilly, faça esse processo com todos. Sirva em seguida.

Veja também

Frango frito suculento na Airfryer, fica sequinho e crocante, faça assim
Salada de legumes com ovos, perfeita para fazer fazer agora no almoço
Compota de mamão enrolado, igual a vovó fazia antigamente, vem ver
Recheio de sonho de valsa, veja como fazer para rechear bolos e doces
Então, Bacalhau ao molho saboroso e suculento, fica uma delícia, confira abaixo