Doces e Sobremesas

Curau de milho de latinha delicioso, ideal para seu arraiá! Vem ver

Experimente esta receita fácil e saborosa de curau de milho de latinha sem leite condensado, perfeita para qualquer festa junina

Este curau de milho de latinha é uma sobremesa tradicional que conquista todos por seu sabor doce e textura cremosa. Ideal para complementar as festividades de um arraiá, esta receita é uma versão simplificada que utiliza ingredientes acessíveis, sem comprometer o sabor autêntico do curau. Além disso, é uma opção deliciosa tanto servida quente quanto fria, se adaptando perfeitamente ao gosto de cada um.

Ingredientes do curau de milho de latinha

  • Uma xícara (chá) de açúcar;
  • 1 caixinha de creme de leite;
  • 50 gramas de coco ralado;
  • Duas latas de milho verde, drenado;
  • 1 litro de leite;
  • Quatro colheres (sopa) de maisena;
  • ½ colher (café) de sal;
  • 1 pau de canela;
  • Canela em pó a gosto para polvilhar;

Modo de Preparo

  1. Primeiramente, em um liquidificador, adicione o milho verde e metade do leite. Bata bem até que o milho esteja completamente triturado.
  2. Logo depois, passe essa mistura por uma peneira diretamente em uma panela, reservando o bagaço.
  3. Então volte o bagaço ao liquidificador, adicione o restante do leite e bata novamente. Passe esta segunda mistura também pela peneira, juntando à primeira na panela.
  4. Em seguida, adicione à panela o açúcar e a maisena. Mexa bem para dissolver completamente os ingredientes.
  5. Logo depois, acrescente o coco ralado e o pau de canela, e leve ao fogo médio. Continue mexendo constantemente até a mistura começar a ferver e engrossar.
  6. Por fim, deixe cozinhar por mais 5 minutos, depois retire do fogo. Remova o pau de canela e adicione o creme de leite, misturando bem para incorporar uniformemente.
  7. Então transfira o curau para um refratário e, se desejar, polvilhe com canela em pó.

Informações adicionais

Este curau pode ser servido quente, logo após o preparo, ou frio, após algumas horas na geladeira, dependendo da preferência. Se quiser um toque especial, experimente servir com uma camada de coco ralado tostado por cima para adicionar textura.

O curau de milho de latinha é uma sobremesa prática que mantém a essência das festas juninas brasileiras, sendo uma excelente escolha para quem busca uma receita fácil e deliciosa para celebrar. Experimente e deixe que este doce tradicional seja a estrela do seu arraiá!

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Resumo
Nome da receita
Curau de milho de latinha
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total
Classificação média
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