Curau de milho enlatado é uma tradição em festas juninas e uma sobremesa favorita por seu sabor doce e textura aveludada. Utilizando milho de latinha, esta receita simplifica o preparo sem sacrificar o sabor autêntico que todos adoram. É uma opção perfeita para quem busca praticidade na cozinha mas não quer abrir mão de um doce tradicional e delicioso. Vamos aprender como fazer esse curau que promete ser um sucesso em qualquer celebração junina!
Ingredientes do curau de milho enlatado
- 1 ¼ xícara de açúcar;
- Três xícaras de leite;
- 3 latas de milho verde, escorrido;
- Canela em pó para finalizar;
Modo de Preparo
- Inicialmente, coloque o milho escorrido e o leite no liquidificador.
- Logo depois, bata por alguns minutos até que o milho esteja completamente triturado, formando uma mistura homogênea.
- Então coe essa mistura usando uma peneira fina em uma panela, para separar o líquido do bagaço do milho.
- Logo após, adicione o açúcar à mistura líquida na panela e misture bem.
- Então leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a engrossar e ferver, o que deve ocorrer em cerca de 20 minutos.
- Uma vez que o curau estiver pronto, despeje-o em uma travessa, deixe esfriar um pouco e salpique com canela em pó para enriquecer o sabor.
- Por fim, sirva quente ou frio, dependendo da sua preferência.
Informações adicionais
- Para um toque especial: Experimente adicionar um pouco de leite condensado à mistura para um sabor extra doce e uma textura mais cremosa.
- Armazenamento: Mantenha qualquer sobra de curau refrigerado e consuma dentro de 3 dias.
- Serviço: O curau pode ser servido como sobremesa ou como parte dos pratos doces em um buffet de festa junina.
Este curau de milho enlatado não só é fácil de fazer, mas também traz o sabor das festas juninas diretamente para sua casa, combinando praticidade com a delícia das tradições culinárias brasileiras. Prepare-se para os elogios com esta receita simples e saborosa!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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