Essa receita foi simplificada e adaptada do canal Lucineia Dicas de Culinária, trazendo uma versão diferente e deliciosa do tradicional cuscuz nordestino. O Cuscuz de Flocão Com Queijo Delicioso combina a textura leve do flocão de milho com o sabor irresistível do queijo derretido. O toque especial vem do leite de coco, que dá uma cremosidade única ao prato. É perfeito para servir no café da manhã ou como lanche da tarde, e certamente vai agradar a todos.
Ingredientes do cuscuz de flocão com queijo
- 300g de flocão de milho;
- 5 colheres de sopa de açúcar;
- Duas colheres de sopa de manteiga;
- 4 colheres de sopa de leite em pó;
- 1/2 colher de sobremesa de sal;
- Um litro de água;
- Um vidrinho de leite de coco (200 ml);
- Cubos de queijo a gosto;
Modo de preparo
- Primeiramente, coloque 1 litro de água em uma panela e leve ao fogo até que comece a ferver.
- Em seguida, adicione as 5 colheres de sopa de açúcar e 1/2 colher de sobremesa de sal na água quente, mexendo bem para dissolver tudo.
- Logo depois, acrescente as 2 colheres de sopa de manteiga e deixe que ela derreta completamente, garantindo que a mistura fique uniforme.
- Então, adicione as 4 colheres de sopa de leite em pó e mexa até que se dissolva por completo.
- A seguir, despeje os 300g de flocão de milho na panela, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Cozinhe essa mistura por cerca de 2 minutos, até que comece a desgrudar do fundo da panela.
- Por fim, adicione o vidrinho de leite de coco e mexa bem até incorporar totalmente.
- Depois disso, acrescente os cubos de queijo e misture para que fiquem bem distribuídos por todo o cuscuz.
- Então, transfira o cuscuz para uma forma untada com margarina, pressionando com cuidado para que fique bem compactado. Deixe esfriar por cerca de 15 a 20 minutos antes de desenformar e servir.
Informações e dicas adicionais
- Sirva o cuscuz ainda morno para aproveitar o queijo derretido, que dá um toque especial ao prato.
- Você pode variar o tipo de queijo, utilizando queijo coalho ou mussarela, dependendo do seu gosto.
- Esse cuscuz fica delicioso acompanhado de um café fresquinho ou até mesmo um chá para o lanche da tarde.
Agora é só preparar esse cuscuz cremoso e irresistível para compartilhar com a família!
Veja o vídeo completo da receita
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
