Cuscuz de frango com ovo, venha ver como é fácil de preparar

O cuscuz de frango com ovo é uma receita versátil e saborosa, que combina o frango desfiado com a farinha de milho em uma preparação prática e deliciosa. Aproveite essa opção de refeição completa e cheia de sabores, e desfrute do cuscuz de frango em diferentes ocasiões.

Ingredientes do cuscuz de frango com ovo

• Uma xícara (chá) de farinha de milho;
• Uma xícara (chá) de farinha de mandioca;
• 500g de peito de frango desfiado;
• Duas cenouras picadas cozidas;
• Meia xícara (chá) de azeite;
• 1 vidro de palmito em rodelas;
• 5 dentes de alho picado;
• 1 litro de polpa de tomate;
• 1 lata de milho-verde;
• Azeitonas sem caroço a gosto;
• Uma cebola média picada;
• 1 lata de ervilhas;
• Cheiro-verde picado a gosto;
• 3 ovos cozidos em rodelas;
• Sal a gosto.

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, refogue o alho e cebola em uma panela com azeite até dourarem.
2. Logo depois, adicione o frango desfiado e cozinhe até dourar.
3. Em seguida, acrescente a polpa de tomate, cenoura, milho, ervilha e palmito, feito isso, cozinhe em fogo médio, depois tempere a gosto.
4. Logo depois, adicione farinha de milho, a farinha de mandioca, o cheiro-verde e sal.
5. Então, misture bem até as farinhas incorporarem e cozinharem.
6. Por fim, em uma forma untada, coloque ovos cozidos cortados, as rodelas de palmito e azeitonas no fundo.
7. Então, despeje a mistura do cuscuz na forma e pressione levemente para ficar uniforme.
8. Em seguida, deixe esfriar e desenforme, sirva o cuscuz de frango em seguida.

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