Gente, essa receita de de cuscuz de frigideira, é pratica e deliciosa. Além disso, você pode rechear a gosto, vem ver.
Ingredientes do cuscuz de frigideira
- 1½ xícara (chá) de flocão;
- ½ xícara (chá) de água;
- 1 xícara (chá) de polvilho doce;
- ⅓ xícara (chá) de água;
- 150g de parmesão ralado;
- Sal a gosto;
Modo de preparo
Primeiramente, hidrate o flocão com a água, misture bem e deixe descansar por 15 minutos.
Em seguida, em uma vasilha, coloque aos poucos a ⅓ de água no polvilho doce, misturando, até formar uma massa com alguns pedacinhos maiores.
Logo após, em uma tigela, coloque em cima uma peneira, depois coloque todo o polvilho doce hidratado, passando pela peneira.
Logo depois, junte o flocāo hidratado e tempere com sal, misture muito bem, quebrando os grumos com uma colher.
Em seguida, em uma frigideira, leve ao fogo baixo, forre o fundo com queijo parmesão ralado e por cima, coloque a massa de cuscuz, espalhe bem.
Por fim, tampe e deixe cerca de uns 2 minutos, recheie a gosto e sirva em seguida.
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