Cuscuz nordestino recheado, uma refeição prática e cheia de sabor

Aprenda a fazer cuscuz nordestino recheado com frango e queijo, perfeito para uma refeição rápida. Essa receita foi retirada do canal Rosis tudo misturado e é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia. O cuscuz recheado combina ingredientes simples com um preparo rápido, sendo ideal para quem busca sabor e praticidade. Além disso, você pode personalizar o recheio conforme sua preferência, tornando a receita ainda mais versátil.

Ingredientes do cuscuz nordestino recheado

Para o cuscuz

• 2 xícaras de flocão de milho;
• 1 xícara de água (220 ml);
• Sal a gosto;

Para o recheio

• 1 xícara de frango cozido e desfiado, temperado a gosto;
• 1 xícara de queijo mussarela ralado;
• Requeijão cremoso (opcional);

Modo de preparo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture o flocão de milho com o sal. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre, até que o flocão fique levemente úmido. Deixe descansar por 15 minutos para hidratar bem.
2. Enquanto isso, prepare o recheio. Cozinhe o frango com temperos de sua preferência, como tomate, cebolinha e salsinha. Desfie o frango e reserve. Caso deseje, adicione requeijão ao recheio para deixá-lo ainda mais cremoso.
3. Logo depois, na cuscuzeira, adicione água na base até a metade.
4. Então monte o cuscuz, começando com uma camada de flocão hidratado no fundo. Em seguida, adicione metade do recheio de frango e uma camada de queijo mussarela.
5. Então, faça outra camada de flocão e repita o processo com o restante do recheio e do queijo. Finalize com uma última camada de flocão por cima, nivelando levemente sem apertar.
6. Por fim, leve a cuscuzeira ao fogo médio por cerca de 15 minutos.
7. Logo depois, retire do fogo, deixe descansar por 5 minutos e desenforme com cuidado. Sirva quente e aproveite.

Informações adicionais

• Dica especial: Substitua o frango por carne seca, calabresa ou outro recheio de sua preferência.
• Armazenamento: Guarde na geladeira em um recipiente fechado por até 2 dias.
• Sugestões de acompanhamento: Sirva com uma salada fresca ou um molho de sua escolha para complementar o prato.

Veja o vídeo completo da receita

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