Para quem busca uma receita inovadora e saborosa para o jantar, o cuscuz recheado é a escolha perfeita! Essa receita combina flocão de milho, bacon, calabresa, carne seca, cebola, tomate, cheiro verde e queijo coalho, transformando ingredientes simples em uma refeição memorável. Prepare-se para impressionar sua família com esta receita de cuscuz recheado que é puro sabor!
Ingredientes do cuscuz recheado
- Duas xícaras de chá de flocão de milho;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1/2 xícara de chá de água;
- Um gomo de calabresa picada;
- 200g de bacon picado;
- 150g de carne seca picada e dessalgada;
- 1 cebola média picada;
- Um tomate grande picado;
- Cheiro verde a gosto;
- 100g de queijo coalho picado em cubos.
Modo de preparo
- Primeiramente, misture o flocão de milho, o sal e a água numa tigela e deixe hidratar por 5 minutos.
- Em seguida, coloque o flocão na cuscuzeira e cozinhe em fogo médio por 10 minutos.
- Paralelamente, frite o bacon numa frigideira até dourar e reserve o bacon, mantendo a gordura na frigideira.
- Então, na mesma frigideira, frite a carne seca e, quando estiver quase pronta, adicione a calabresa para fritar junto.
- Logo depois, adicione a cebola, refogando até dourar, desligue o fogo e misture o tomate.
- Por fim, esfarele o cuscuz cozido numa tigela, adicione a mistura da frigideira, o bacon, o cheiro verde e o queijo coalho, misturando bem.
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Resumo
Nome da receita
Cuscuz recheado
Nome do autor
Daniele
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total