Cuscuz simples e delicioso com bacon e calabresa, confira como preparar

Descubra como preparar cuscuz fácil e recheado com bacon, carne seca e calabresa. Perfeito para qualquer refeição! Essa receita prática foi retirada e adaptada do canal do Nandu Andrade, e é perfeita para quem adora cuscuz bem temperado e completo. Com bacon, carne seca e calabresa, o cuscuz ganha um sabor irresistível. É uma opção rápida e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde. Prepare com carinho e compartilhe com quem você ama!

Ingredientes do cuscuz

• 1 xícara e meia de chá de água;
• Meia colher de sopa de açúcar;
• 1 colher de chá de sal;
• 100 g de bacon em cubos;
• 1 pacote de flocão (farinha de cuscuz);
• 100 g de carne seca dessalgada e desfiada;
• 100 g de calabresa cortada em cubos pequenos;
• Meia cebola média em cubos;
• 1 colher de sopa de gordura (óleo, banha ou manteiga);

Modo de preparo

1. Em primeiro lugar, misture a água, o açúcar e o sal em uma tigela até dissolver bem. Adicione o flocão e mexa para hidratar. Deixe descansar por 5 minutos enquanto prepara as carnes.
2. Enquanto isso, aqueça a gordura em uma frigideira em fogo médio e frite o bacon. Então, quando o bacon começar a dourar, acrescente a carne seca e a calabresa. Mexa ocasionalmente até que tudo esteja levemente frito.
3. Logo após isso, adicione a cebola picada à frigideira. Mexa até que a cebola fique murcha e levemente dourada. Desligue o fogo e reserve.
4. Em seguida, prepare a cuscuzeira. Coloque água até cerca de 1,5 cm abaixo da peneira da cuscuzeira. Logo depois, transfira o flocão hidratado para a parte superior da cuscuzeira, espalhando bem para não compactar.
5. Em seguida, tampe a cuscuzeira e cozinhe em fogo médio por 15 minutos. O cuscuz estará pronto quando começar a exalar um cheiro delicioso.
6. Por fim, retire o cuscuz da cuscuzeira e transfira para um prato ou tigela. Misture as carnes fritas ao cuscuz ou sirva-as separadamente como acompanhamento.

Informações adicionais

• Rendimento: Serve até 4 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo de cozimento: 15 minutos.
• Tempo total: 25 minutos.
• Dica: Acrescente manteiga no cuscuz na hora de servir para um toque especial. Combina perfeitamente com café ou suco natural.

Veja o vídeo completo da receita

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