Confira essa receita de dado frito de tapioca, é simples e muito gostoso. Além disso, você pode estar servindo como tira gosto, veja.
Ingredientes do dado frito de tapioca
- ½ pacote de tapioca granulada;
- 500ml de leite;
- 600g de queijo ralado;
- 1 colher (chá) de sal;
- Farinha de tapioca;
Modo de preparo
Primeiramente, em uma panela média, junte o leite com sal, leve ao fogo médio até começar a levantar fervura.
Em seguida, junte a tapioca aos poucos, misturando até encorpar.
Logo após, acrescente o queijo e mexa sem parar, até começar a soltar do fundo da panela.
Logo depois, em uma forma untada com azeite, despeje a mistura, depois leve a geladeira até ficar firme.
Em seguida, retire da geladeira e corte em quadradinhos, feito isso, empane os dadinhos na farinha de tapioca, faça esse processo com toda a massa.
Por fim, em uma panela com óleo, leve ao fogo alto, coloque os quadradinhos aos poucos e frite até dourar, escorra em um prato com papel toalha. Sirva em seguida.
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