Primeiramente, imagine combinar o sabor intenso do chocolate com a acidez refrescante da laranja. O resultado é um bolo de chocolate com laranja que, só de pensar, já desperta o desejo. Ideal para qualquer encontro ou para um simples café da tarde, este bolo traz uma explosão de sabores que agrada a todos.
Ingredientes do bolo de chocolate e laranja
- Duas xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- Uma xícara (chá) de óleo;
- 1 xícara (chá) de suco de laranja;
- Uma xícara (chá) de cacau em pó;
- 4 ovos;
- Uma colher (sopa) rasa de fermento em pó;
- 1 colher (chá) rasa de raspas de laranja;
- Uma pitada de sal;
Para a Cobertura
- 1 caixinha de creme de leite;
- 300 gramas de chocolate ao leite;
- Raspas de laranja para decorar
Modo de Preparo do bolo de chocolate e laranja
- Em primeiro lugar, numa tigela grande, bata os ovos vigorosamente com um fouet.
- Logo depois, adicione o açúcar e o óleo, continuando a bater para misturar bem esses ingredientes.
- Em seguida, junte a farinha de trigo, o cacau em pó, o sal, o fermento, as raspas de laranja e o suco de laranja. Misture tudo até que a massa esteja homogênea.
- Então despeje a massa em uma forma de furo central (22 cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada.
- Por fim, asse no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 60 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- Logo depois, derreta o chocolate ao leite no microondas, verificando a cada 30 segundos para evitar que queime.
- Em seguida, adicione o creme de leite ao chocolate derretido e misture até formar uma ganache lisa e brilhante.
- Cubra o bolo com a ganache e decore com raspas de laranja a gosto.
Informações adicionais
- Para uma cobertura mais cítrica, considere adicionar um pouco do suco ou das raspas de laranja à ganache.
- Se desejar um bolo mais úmido, regue as camadas com uma mistura de suco de laranja e um pouco de açúcar antes de adicionar a cobertura.
Experimente este bolo de chocolate com laranja e veja como ele pode fazer sucesso com sua família e amigos!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
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