Delicie-se com purê de batatas caseiro, fácil e saboroso para todo dia!

O purê de batatas caseiro é um prato clássico que agrada a todos e combina perfeitamente com uma variedade de pratos principais. Sua textura cremosa e sabor suave fazem dele o acompanhamento ideal para carnes, aves e peixes. Além disso, este purê de batatas é enriquecido com mussarela, tornando-o ainda mais saboroso e irresistível. Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, você pode criar um acompanhamento que será um sucesso em qualquer refeição. Vamos aprender a preparar este delicioso purê de batatas.

Ingredientes do purê de batatas caseiro

• Cinco batatas grandes, cortadas em cubos;
• 1 xícara de leite;
• 70 gramas de mussarela ralada;
• Uma colher de sopa de manteiga;
• 1 colher de sopa de azeite;
• Dois dentes de alho amassados;
• Uma cebola pequena picada;
• Cheiro verde picado a gosto;
• Sal a gosto;
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino;
• Água suficiente para cozinhar as batatas;

Modo de preparo do purê de batatas caseiro

1. Primeiramente, coloque as batatas em uma panela grande, adicione água suficiente para cobri-las e tempere com sal a gosto.
2. Então leve ao fogo alto e cozinhe até que as batatas estejam macias e facilmente perfuradas com um garfo.
3. Em seguida, uma vez cozidas, escorra a água e amasse as batatas com um garfo ou espremedor, até obter uma consistência lisa.
4. Logo depois, em uma panela separada, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até que fique translúcida.
5. Em seguida, adicione o alho e continue refogando por mais um minuto, apenas até que o alho libere seu aroma.
6. Logo depois, adicione a manteiga e deixe derreter suavemente com o calor residual da panela.
7. Incorpore as batatas amassadas à mistura de cebola e alho, e adicione o leite gradualmente. Tempere com pimenta-do-reino e ajuste o sal.
8. Mantenha o fogo baixo e misture bem para que todos os ingredientes se combinem uniformemente.
9. Por fim adicione a mussarela ralada e continue mexendo por aproximadamente 5 minutos, até que o queijo esteja completamente derretido e o purê atinja uma textura cremosa e homogênea.
10. Finalize com cheiro verde a gosto para adicionar uma nota de frescor.

Informações adicionais

• Para um purê mais rico, substitua parte do leite por creme de leite.
• Se preferir um toque mais aromático, experimente adicionar uma pitada de noz-moscada ao purê.
• Sirva o purê de batatas como acompanhamento de pratos de carne, especialmente grelhados ou assados, para uma refeição completa e reconfortante.

Prepare-se para saborear este purê de batatas, uma receita que promete conforto e sabor a cada colherada!

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