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Descubra a batata de forno crocante, uma alternativa irresistível à batata frita!


Aprenda a fazer batata de forno crocante com molho especial de alho, mostarda e mel


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Imaginar um acompanhamento ou petisco que combine simplicidade e sabor pode ser um desafio, mas a batata de forno crocante com molho de alho e mel se apresenta como uma solução deliciosa. Esta receita não apenas envolve ingredientes simples, mas também transforma a cozinha em um espaço de aromas convidativos, prometendo uma experiência gastronômica marcante. A seguir, confira como preparar este prato que certamente conquistará todos os paladares.

Ingredientes para a batata de forno crocante

  • 1 kg de batatas (aproximadamente 8 médias);
  • 50 g de manteiga em cubos;
  • Dois ramos de alecrim;
  • Pimenta do reino a gosto;
  • 3 colheres de sopa de azeite;
  • Sal a gosto;
  • 3 dentes de alho (inteiros);

Ingredientes para o molho:

  • 3 dentes de alho (assados);
  • Duas colheres de sopa de maionese;
  • 1/2 colher de sopa de mostarda;
  • Uma colher de chá de mel;
  • Sal e pimenta do reino a gosto;

Modo de preparo da batata de forno crocante

  1. Primeiramente, pré-aqueça seu forno a 250°C. Em uma panela grande com água fervente, adicione as batatas previamente descascadas e cortadas em meia-lua.
  2. Então deixe cozinhar por 10 minutos. Logo após esse tempo, escorra e passe rapidamente por água fria para interromper o cozimento.
  3. Logo depois, em um refratário, distribua as batatas, tempere com sal, pimenta, alecrim, e acrescente a manteiga e os dentes de alho.
  4. Então regue com azeite e leve ao forno para assar por aproximadamente 1 hora. Aos 30 minutos, remova brevemente o refratário do forno, mexa as batatas e retire os dentes de alho para uso no molho.
  5. Enquanto isso para o molho, após assar, descasque os dentes de alho e amasse-os com um garfo. Em uma tigela, combine o alho com maionese, mostarda, mel, sal e pimenta. Misture bem até formar um molho homogêneo.
  6. Por fim, sirva as batatas quentes e crocantes com o molho de alho, oferecendo uma alternativa sofisticada e saborosa que promete ser melhor que a tradicional batata frita.

Informações Adicionais

  • Experimente adicionar diferentes ervas e especiarias para variar o sabor.
  • Este prato pode ser uma excelente opção para festas ou reuniões, já que pode ser preparado com antecedência e finalizado no forno na hora do evento.
  • O molho de alho e mel não só complementa as batatas, mas também pode ser usado em outras receitas como sanduíches ou saladas.

Este prato simples, porém repleto de sabor, é garantia de sucesso em qualquer ocasião, tornando-se um favorito rapidamente entre amigos e familiares.

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Resumo
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Nome da receita
Batata de forno crocante
Nome do autor
Publicado em
Tempo de preparo
Tempo de cozinhar e/ou resfriar
Tempo total

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