Descubra a torta de cachorro quente perfeita para festas juninas! Faça já!

Quando se trata de celebrar as festas juninas com estilo, uma torta de cachorro quente pode ser a estrela da sua mesa de lanches. Esta receita é uma excelente escolha para quem busca algo diferente e delicioso para servir em festas ou confraternizações. Com uma massa fácil de fazer no liquidificador e um recheio rico e saboroso de salsicha, esta torta promete ser um sucesso entre amigos e familiares. Vamos ao preparo?

Ingredientes da torta de cachorro quente

Para o recheio:

• 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado;
• Uma latinha de ervilha em conserva, escorrida;
• 1 colher (chá) de sal;
• Três fios de óleo;
• 500g de salsicha, lavada e cortada em rodelas finas;
• 1 tomate grande, picadinho;
• Colorau a gosto;
• Uma latinha de milho-verde em conserva, escorrido;
• 1 cebola média, picadinha;
• Uma colher (sopa) de extrato de tomate;
• 2 dentes de alho, picados;
• Pimenta-do-reino a gosto.

Para a massa:

• Uma colher (chá) de sal;
• 3 ovos inteiros;
• Uma xícara (chá) de óleo;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Duas colheres (sopa) de amido de milho;
• 1 pacote de batata-palha;
• Uma colher (sopa) de fermento químico em pó;
• 2 xícaras (chá) de leite;

Modo de preparo da torta de cachorro quente

1. Primeiramente, em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até que fique levemente murcha.
2. Logo depois, adicione o alho, o tomate e tempere com colorau, sal e pimenta-do-reino. Refogue bem e depois inclua as salsichas cortadas.
3. Então acrescente a ervilha, o milho e o extrato de tomate, misturando até que tudo esteja bem combinado. Por fim, adicione o cheiro-verde, misture e reserve.
4. Em seguida, no liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal e o amido de milho. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Então com o liquidificador ainda ligado, adicione gradualmente a farinha de trigo. Por último, adicione o fermento e bata rapidamente apenas para incorporar.
6. Por fim, pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma forma retangular untada e enfarinhada, despeje a massa e distribua uniformemente o recheio reservado. Logo depois, polvilhe batata-palha por cima para adicionar crocância. Asse no forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar.
7. Então deixe a torta amornar um pouco antes de servir. Esta torta de cachorro quente não só satisfaz o paladar com seu sabor incrível mas também encanta pela sua apresentação apetitosa.

Informações adicionais

• Para um toque especial, experimente adicionar bacon ou pimentões picados ao recheio.
• Esta torta pode ser servida tanto quente quanto fria, tornando-a versátil para qualquer tipo de evento ou reunião familiar.

Com esta receita, sua festa junina será lembrada pela deliciosa torta de cachorro quente que todos irão adorar. Prepare e comprove!

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