Se você é fã de doce de leite, prepare-se para uma receita que vai mudar sua maneira de fazer essa delícia: um doce de leite caseiro que fica pronto em apenas 10 minutos! Sim, é possível criar uma versão extremamente cremosa e deliciosa deste tradicional doce com apenas três ingredientes. Ideal para aqueles momentos em que você deseja uma sobremesa rápida ou para surpreender os convidados com um doce caseiro sem passar horas na cozinha. Vamos ao passo a passo?
Ingredientes do doce de leite caseiro
- 1 caixa de leite condensado;
- Uma caixa de creme de leite;
- Meia xícara de açúcar.
Modo de Preparo do doce de leite caseiro
- Primeiramente, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Deixe o açúcar derreter completamente até formar um caramelo dourado e brilhante.
- Então com cuidado, adicione o creme de leite aos poucos. É importante mexer constantemente a cada adição para garantir que o creme de leite se integre bem ao caramelo, formando uma mistura lisa e homogênea.
- Em seguida, acrescente o leite condensado. Continue mexendo vigorosamente para que todos os ingredientes se misturem e a textura fique cremosa.
- Por fim, deixe cozinhar por mais um minuto após a mistura começar a borbulhar novamente, então retire do fogo.
- Então, para esfriar o doce de leite e evitar a formação de película, coloque a panela em uma bacia com água fria e continue mexendo por alguns minutos.
Informações adicionais
- Para um toque especial, você pode adicionar uma pitada de sal ao caramelo para equilibrar a doçura.
- Se desejar um doce de leite mais firme, deixe cozinhar por mais alguns minutos, mas cuidado para não queimar.
- Este doce de leite é perfeito para rechear bolos, tortas ou simplesmente para comer de colher.
Com esta receita, você não só economiza tempo, mas também garante um resultado que é puro prazer. Experimente e deixe o sabor falar por si!
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Daniele Faquiano é uma blogueira gastronômica reconhecida pela sua paixão em criar e compartilhar receitas inovadoras e deliciosas. Com anos de experiência no desenvolvimento de receitas, Daniele traz sua expertise diariamente no portal Tudo de Receitas, onde cada prato é cuidadosamente elaborado para garantir o melhor sabor e simplicidade no preparo. Além disso, Daniele também é responsável pelo canal de receitas no YouTube do Tudo de Receitas, onde compartilha dicas práticas e vídeos passo a passo, ajudando milhares de pessoas a cozinhar com confiança.
